高知女子大学生活科学部　井本研究室　【土佐茶のページ】

土佐における茶生産の歴史は古く、山間部を中心に優れたお茶が栽培されてきましたが、現在、主にブレンド用として県外に移出されています。井本研究室では、地域の産業を活かしながら生活の質的改善をはかる課題として土佐茶を取り上げ、調査研究に取り組んでいます。

2009年度

2010/3/6　公開講座「茶の魅力～外から見た土佐茶～」

2009/12/16　四万十町戸川で釜炒り番茶の聞き取りおよび製茶見学


2009/12/15　土佐茶と県外茶の試飲会参加（全農こうち）


2009/11/26　土佐茶と県外茶の試飲調査（土佐茶ブランド化プロジェクト）実施（第３回）


2009/11/19　土佐茶と県外茶の試飲調査（土佐茶ブランド化プロジェクト）実施（第２回）


2009/11/14　土佐茶と県外茶の試飲調査（土佐茶ブランド化プロジェクト）実施（第１回）


2009/11/02　高知駅北口のサークルＫカフェで私たちも協力して開発した『土佐の緑茶ラテ』が飲めます。


2009/10/29　香美市の玉緑茶生産者への聞き取り

2009/09/26　生活調査実習（3回生）仁淀川町で農林水産大臣賞受賞の茶畑見学、茶生産者等との意見交換会


2009/09/25.26　生活調査実習（3回生）四万十町で茶生産者聞き取り調査

2009/08/11　岩井屋さんに協力をいただき、キシマメとハブ草畑を見学


2009/07/06　製茶工場（全農こうち）の見学


2009/07/06　高校生は学校で何を飲んでいる？土佐女子高校と小津高校に飲料消費の調査協力を依頼


2009/06/23　愛媛県新宮、霧の森と脇製茶園の見学および聞き取り


2009/05/05　学生が茶娘として新茶まつりに参加


2009/04/26　佐川町岡林茶園で茶摘み体験


2009/04/22　生活デザイン学科３回生、森木翠香園さん、茶業試験場の小島研究員を招いてお茶講座


2009/04/09　全農高知県本部　茶生産販売対策会議で「土佐茶の魅力を発掘し、より身近なものにするために」と題し、講演およびディスカッション

2008年度

2007年度