高知女子大学生活科学部　井本研究室　【土佐茶のページ】

土佐における茶生産の歴史は古く、山間部を中心に優れたお茶が栽培されてきましたが、現在、主にブレンド用として県外に移出されています。井本研究室では、地域の産業を活かしながら生活の質的改善をはかる課題として土佐茶を取り上げ、調査研究に取り組んでいます。

ある日の井本研究室

2010/02/04　マテ茶の試飲をしました

2009/12/18　高知ではおなじみの野草茶、“キシマメ茶”を作ってみました